■ [旅] エジプト旅行11日目 ～再びカイロへ

バスで6時間半ほど。

外国人向けのレストランでついにビールを見つけた。おぉ、これがエジプト産のステラ・ビール。苦味もコクも少ない。ラマダンで酒屋は閉まってるし、ビールを飲んだのはこれ1回。

ところで、ムサカやシャクシューカといった煮込み料理は食べやすくてグー。ハトに米を詰めたハマーム・マフシーはご飯がポロポロこぼれて結局は別に食うはめに。カバブやコフタの肉料理もこんなもんかなーくらい。脳みそ系はどこにもなかった…。料理はいまひとつの印象を受けた。