2006-08-25 [長年日記]

_ [][健康] 『粗食のすすめ』(幕内秀夫,新潮文庫)

実践するかどうかは別として、一度は読んでおくといい本だ。バランスがよいとは、品目数ではなくて、なんでも丸ごと食べるという点は新しい。野菜の皮や魚の骨なども丸ごと食べるといいらしい。

うちは和食中心で魚や根菜類ばかりなんで、なかなかいい線いってるんじゃないかなぁ。牛乳やブルーベリーのサプリは、自分でも納得して飲んでいるものだからいいでしょう。しばらく白米を発芽玄米にしてみようか。『粗食のすすめ』

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_ ゆうこ (2006-08-27 13:34)

まるごと・・・。農家で実際に農作物を育てる過程を<br>見ると、まるごとなんて食べられないんですけど・・・。<br>特に梨とトマト。。

_ kkkk (2006-08-27 15:47)

昔からの食事をしていると、農薬は排出されるそうです。


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